Сукралоза

Сукралоза – фармакологические свойства

Препарат Сукралоза – это универсальный и безопасный сахарозаменитель. Она имеет приятную сладость и вкус, не отличающийся от сахара:

• Не метаболизируется в организме.
• Не повышает уровень сахара в крови.
• Стабильная при высоких температурах.

Сукралоза может использоваться для использования в кулинарии и выпекании. Кроме того, она подходит людям, которые поддерживают здоровый вес, контролируют уровень сахара в крови или просто хотят сделать более здоровый выбор.

Сукралоза имеет приятную на вкус сладость, хорошо растворяется в воде, высокостабильна в широком спектре производства напитков и пищевых продуктов. Она совершенно стабильна при термообработке — пастеризации и стерилизации, применяемой при изготовлении йогуртов и пюре, она сохраняет свою сладость в продуктах даже после хранения в течение года. Сукралоза высокосинергична с фруктозой и инвертными сиропами.

Вместо трёх гидроксильных групп содержит три атома хлора. Из-за этого организм не способен ассимилировать сукралозу. При этом она в 600 раз слаще сахара. Например, аспартам слаще сахарозы в 180—200 раз.

Температура плавления — 125 °C (398 K).

Средство используется во многих продуктах питания и напитках, так как является некалорийным подсластителем, не способствующим развитию кариеса. Его можно использовать как заменитель сахара людьми, больным сахарным диабетом, поскольку она не влияет на уровень инсулина. Следует быть внимательным, поскольку сукралоза в порошкообразном виде часто используется с мальтодекстрином и декстрозой, которые влияют на уровень сахара в крови. Средство используется в качестве замены или в сочетании с другими искусственными или натуральными подсластителями, такими как аспартам, ацесульфам калия или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. Сукралоза используется в таких продуктах, как конфеты, батончики, кофейные капсулы и безалкогольные напитки. Она также используется в консервированных фруктах, где вода и сукралоза заменяют гораздо более калорийные добавки на основе кукурузного сиропа. Сукралоза, смешанная с мальтодекстрином или декстрозой (обе добываются из кукурузы) в качестве наполнителей, продаётся на международном рынке компанией McNeil Nutritionals под торговой маркой «Спленда». В Соединённых Штатах и Канаде эта смесь всё чаще встречается в ресторанах в жёлтых пакетах, в отличие от синих пакетов, обычно используемых в сочетании с аспартамом, и розовых пакетов, где обычно используется смесь сукралозы и сахарина. В Канаде жёлтые пакеты также ассоциируются с брендом подсластителя цикламата «Шугафри».

Чтобы Сукралоза купить в онлайн аптеке, не обязательно иметь рецепт и записываться для этого на прием у лечащего врача. Средство отпускается свободно, поэтому его можно просто приобрести в интернете. В этом случае можно будет оформить заказ и купить его по наиболее доступной цене.

Состав и формы выпуска

Сукралоза капли выпускается в виде концентрата по 15 мл, во флаконе и в картонной упаковке № 1.

100 мл капель содержат: Сукралоза – 20 г.

Это средство предназначено для придания еде и напиткам сладкого вкуса.

Показания к применению

Согласно инструкции, Сукралоза предназначена для употребления людьми, страдающими диабетом 2 степени, а также ведущими здоровый образ жизни. Отлично подойдет на кухне, при приготовлении выпечки, варенья и много другого. Жидкий подсластитель имеет форму концентрата, 1 капля заменяет 2 ложки сахара.

Очень сладкий. Нет послевкусия. Полностью заменяет сахар. Не теряет свои свойства при высоких температурах. Можно печь, варить варенья и компоты.

Заменитель выдерживает высокие температуры, при термообработке не меняет свои свойства. Остается таким же вкусным и безопасным. Не образует пленок на жидкости, легко смешивается, имеет приятный сахарный вкус, без лишнего послевкусия. Калорийность нулевая. 

Противопоказания

Средство Сукралоза при диабете противопоказано принимать при наличии индивидуальной гиперчувствительности к компонентам и составляющим веществам.

Дозировка по вкусу как средство для подслащивания напитков или еды из расчета 2 капли на 100 мл объема.

Продолжительность применения: 2 – 3 месяца, дальнейшее продление курса следует согласовывать с врачом.

Хранить препарат необходимо в сухом, защищенном от света месте при температуре от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Держать в недоступном для детей месте.

Особенности применения

Сукралоза не имеет прямых противопоказаний, однако детям различного возраста, беременным и кормящим грудью женщинам использовать его можно с особой осторожностью, желательно, после консультации с лечащим врачом.

Побочные эффекты

Сукралоза – не лекарство, а подсластитель в жидком виде, используемый в качестве замены обычного сахара. Он может вызывать побочные эффекты, чаще всего в виде кожных и желудочных аллергических реакций, при наличии непереносимости или высокой чувствительности к его составу. Такие проявления встречаются крайне редко.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Сукралоза, цена которой зависит от производителя, не имеет зарегистрированных случаев взаимодействия с лекарственными препаратами.

Блок FAQ

Что такое Сукралоза?

Это практически бескалорийный заменитель сахара, а по сладости она в несколько раз превышает сахарозу. Основная польза этого заменителя – снижение калорийности готовых блюд. Его широко используют в качестве диетической добавки для людей с заболеванием сахарным диабетом.

Использованная литература

https://compendium.com.ua

https://likicontrol.com.ua

https://mozdocs.kiev.ua