Рацион на карантине

Что есть в условиях низкой физической активности

1. Больше белка. Белковая пища хороша тем, что медленно переваривается и обеспечивает чувство насыщения надолго, а значит, избавляет вас от постоянной потребности чем-то перекусить. Кроме того, белок укрепляет иммунитет, помогает сохранить мышечную массу в условиях отсутствия (или меньшей интенсивности) тренировок и снизить риск набора веса. Составьте основу своего рациона из белковых продуктов, таких как мясо птицы, белая рыба и белок из яиц. Сторонникам растительной диеты рекомендуем обратить внимание на киноа, фасоль, чечевицу и кунжут — рекордсменов по содержанию растительного белка.

2. Больше клетчатки. Как и в ситуации с белком, богатая клетчаткой пища долго переваривается, не дает вам испытывать чувство голода долгое время. Клетчатка очищает организм от токсинов, выводит все лишнее и обеспечивает профилактику заболеваний желудочно-кишечного тракта. Источник клетчатки — это в первую очередь овощи. Следите за тем, чтобы их было действительно много в вашем рационе. Делайте салаты из свежих овощей, готовьте брокколи и цветную капусту на пару, а баклажаны и кабачки на сухой сковороде. Самоизоляция — отличный повод разнообразить рацион и попробовать новые рецепты.

3.Следите за количеством сахара и соли. Соль и сахар, несомненно, нужны нашему организму, но в строго определенных количествах. Их избыток вызывает отеки, ведет к набору веса и может спровоцировать развитие хронических заболеваний. В условиях пониженной активности следить за количеством потребляемых соли и сахара особенно важно. Старайтесь по минимуму солить пищу, не злоупотребляйте полуфабрикатами и консервированными продуктами, а количество сладкого вообще строго ограничьте. Сразу дайте себе установку на два кубика шоколада в день или кусок торта раз в неделю. Карантин рано или поздно закончится, и всем нам хочется быть в хорошей форме.